formazione professionale

formazione

fiorenta

a cura dello Chef Antonio Sgarra

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Corso Buffet Antipasti
Il gran buffet di antipasti

29 e 30 gennaio 2020

Uno strumento ideale per chi si appresta ad affrontare un progetto di buffet creativo a tutto tondo.
Un corso che permetterà di mettere in atto un buffet esclusivo e moderno.

Corso Design Culinario 1
design culinario

20 e 21 febbraio 2020

Dai finger food, antipasti, monoporzioni, bicchierini, primi, secondi ai dessert per scoprire un’importante disciplina in grado di unire competenze creative con competenze culinarie.