Uno strumento ideale per chi si appresta ad affrontare un progetto di buffet creativo a tutto tondo. Un corso che permetterà di mettere in atto un buffet esclusivo e moderno.
Dai finger food, antipasti, monoporzioni, bicchierini, primi, secondi ai dessert per scoprire un’importante disciplina in grado di unire competenze creative con competenze culinarie.